Организм человека по—разному реагирует на жизненные перипетии — хлопоты, проблемы. У одних нервное потрясение снижает аппетит и человек худеет прямо на глазах. У других стресс приводит к бесконтрольному поедание большого количества пищи, обычно сладкого и мучных изделий.

Чтобы чувствовать себя счастливыми, люди едят пиццу и мясо, горе утоляют мороженым и сдобой, а скуку часто заедают чипсами. Впоследствии такая борьба с негативными эмоциями сказывается на нашем здоровье и фигуре.

Диетологи убеждены, что причиной лишних килограммов зачастую становится переедание на нервной почве. Иными словами, формируется определенная зависимость от тех или иных продуктов. Когда мы едим что—то вкусное, например, шоколад, то в нашем организме вырабатывается небольшое количество гормонов, которые улучшают настроение. Эта награда подкрепляет преимущество, которое мы придаем этому продукту и уже в дальнейшем выбираем именно его, так как он помогает избавиться от негативных эмоций.

Какая разница между физиологическим и эмоциональным голодом?

Эмоциональный голод возникает внезапно, неожиданно, физиологический же нарастает постепенно. Под влиянием эмоций людям хочется определенных продуктов. Например, пиццы, мороженого, пирожных. Обычно организм не соглашается на замену. На самом деле голодный человек не требователен к пище; эмоциональное влечение к пище имеет импульсивный характер, требует немедленного удовлетворения. Зато настоящий голод может подождать. Заедая волнения, человек зачастую продолжает потреблять пищу даже тогда, когда чувствует насыщение.

Какие продукты способны, если не успокоить нервы, то по крайней мере уменьшить волнения?

На первом месте в списке таких продуктов стоит мороженое. Его любят все, а вот преимущество другим продуктам представители разных полов отдают неодинаково. Мужчины в основном любят мясо, пиццу. Женщины — пирожные, торты, конфеты.

Как показывают исследования, конкретный выбор зависит также от переживаний. Так, о врея одного из опросов выяснилось, что в хорошем настроении 32% предпочитают мясные и жареные блюда, в состоянии депрессии 39% тянутся к сладкому, а 36,5% респондентов, скучая, налегают на чипсы.

Как не стать заложником эмоционального голода? Если вам вдруг захотелось заесть свою проблему пирожным, старайтесь переключиться на что—то другое: посмотрите хороший фильм, прогуляйтесь на свежем воздухе, послушайте приятную музыку. А еще не держите дома высококалорийные продукты. Старайтесь не ходить в продуктовый магазин, когда вам грустно; перекусывайте овощами и фруктами. Например, возьмите большое яблоко и долго жуйте его. Если отказаться от «утешительной» пищи трудно, просто разделите еду на небольшие порции. Тогда соблазн съесть все и сразу исчезнет.

Сбалансируйте свой дневной рацион. Если человек не получает достаточно калорий для своих энергетических затрат, то вероятность эмоционального срыва повышается. Как говорится, все в меру. Недоедания, как и переедание, не приносят пользы здоровью. Поэтому питайтесь регулярно. Не пропускайте завтрак. В вашем меню должны быть продукты из всех пищевых групп. Конечно, предпочтение следует отдавать блюдам из злаков, овощей, фруктов, нежирных сортов мяса и рыбы.

И еще: не ругайте себя за срывы. Если сегодня вы съели много, попробуйте на следующий день разгрузить свой организм и избежать повторного переедания. А главное, настроите себя на хорошие положительные изменения, которые вы хотите внести в свое пищевое поведение и верьте, что вам непременно это удастся. Ведь такие изменения положительно скажутся на вашем здоровье и внешности.