Для снижения веса требуется придерживаться различных рекомендаций, в том числе соблюдать определенные правила в питании. При этом существует ряд продуктов, способных помочь в процессе похудения.
1. Продукты, имеющие в своем составе вещества, стимулирующие процесс сжигания подкожного жира. Примером таких продуктов является грейпфрут. В нем присутствуют флавоноиды, которые активизируют выработку желчи, участвующей при расщеплении сложных жиров. Если регулярно употреблять грейпфрут, то это способно приостановить увеличение жировых запасов.

2. Продукты с «отрицательной» калорийностью. Такое название они получили из-за того, что на их переработку и усвоение уходит больше калорий, чем в них содержится. Среди таких продуктов можно отметить цветную капусту, брокколи, артишок, болгарский перец. Также стоит сказать о большом содержании клетчатки в этих продуктах, поэтому их употребление направлено на улучшение работы кишечника и очищение организма.

3. Продукты, содержащие ферменты, расщепляющих жиры в желудочно-кишечном тракте. Примером таких ферментов являются бромелайн и папаин. Данные вещества имеются в ананасе и папайи. Но их ферментативная активность различается: эффект от употребления ананаса длится несколько дольше.

4. Продукты, «связывающие» жиры в желудочно-кишечном тракте. К таким продуктам можно отнести кефир, йогурт и творог. Действие их в данном случае объясняется наличием кальция, который способен «связывать» жиры и таким образом снижать число вновь усваиваемых жиров. Также стоит отметить о наличии некоторых средств, обладающих подобным действием. Например, препарат ксеналтен обладает блокирующим действием на определенные ферменты, в результате чего снижается способность к расщеплению жиров, они не усваиваются и не откладываются в виде запасов.

5. Продукты, уменьшающие уровень сахара в крови. В результате этого отложение новых жировых запасов значительно уменьшается. К таким продуктам можно отнести различные пряности – имбирь, цикорий, корицу.