То, что продукты с насыщенными жирами (сало, сливочное масло, сметана и т.д.) ведут к повышению уровня холестерина, считается чуть ли не аксиомой. Большинство диетологов уверены, что употребление в больших  количествах животных жиров приводит к росту уровня холестерина, вследствие чего страдают сосуды и нарушается нормальная работа сердца. Однако, если верить результатам современных исследований, не все так однозначно. Так, картиологи лондонской больницы при

Подробнее