Соответственно, способов избавления от боли также существует немалое количество, и среди них — множество природных рецептов. Правда, помогут они только в тех случаях, когда головная боль не вызвана тяжёлыми недугами.

Вода от головной боли

Обезвоживание – один из основных источников появления головной боли. В этом случае вода окажется идеальным лекарством. Не нужно сразу пить много жидкости, т.к. принцип «чем больше, тем лучше» тут не работает. Обогащение организма водой должно происходить постепенно. Выпейте сначала стакан воды. Спустя какое-то время выпейте ещё пару глотков. Повторяйте процедуру до тех пор, пока организм полностью не восстановит запас жидкости, а когда это произойдёт – головная боль покинет вас.

Горячая вода от головной боли

Если источником головной боли является стресс, вам может помочь горячая грелка. Приложите её к шее и ждите, пока мышцы полностью не расслабятся. После этого головная боль должна отступить. Иногда помогает и горячий душ. В тех случаях, когда головная боль хроническая и регулярно даёт о себе знать, рекомендуется ежедневно парить ноги в течение 15 минут.

Холодная вода или лёд от головной боли

Холод улучшает кровообращение и сокращает сосуды. Поэтому в некоторых случаях лекарством от головной боли может выступить пакет со льдом или полотенце, смоченное в холодной воде и приложенное к вискам и ко лбу на 10 минут. Если по истечении времени боль не пройдёт, повторите процедуру. Повторяйте, пока не добьётесь желаемого эффекта.

Лимон от головной боли

Лимон является хорошим средством в борьбе с головной болью. Выпейте горячий чай с лимоном или просто разбавьте несколько капель лимона в горячей воде и выпейте полученную смесь, предварительно перемешав. Также можно помазать лоб и виски эфирными маслами на основе цитрусовых плодов.

Яблоко от головной боли

Утренняя головная боль покинет вас, если съесть небольшой кусок яблока с солью. В качестве альтернативного рецепта можно растворить в тёплой воде небольшое количество яблочного уксуса, смочить в полученном растворе кусочек ткани или полотенце и приложить ко лбу на 10–15 минут.

Кофе от головной боли

Как ни странно, но в некоторых случая кофе может оказаться хорошим лекарством от головной боли. Выпейте чашку черного кофе, предварительно выжав туда половинку лимона. Вы будете приятно удивлены — в течение 30 минут головная боль пройдёт.

Травяной чай от головной боли

Для приготовления травяного чая вам потребуется: 2 столовые ложки мяты, 1 столовая ложка зелёного чая, 5 штук сушёного чернослива, 3–5 стаканов воды. Все это должно прокипеть в течение 15 минут. При частых головных болях употребляйте такой чай по одной чашке три раза в день.

Массаж от головной боли

Самому сделать себе массаж вряд ли получится, а даже если и получится, то эффект будет не тот. Попросите кого-то помассировать вам голову, шею, плечи. Это не только устранит головную боль, вызванную стрессом, но и подарит вам чувство расслабленности и крепкий здоровый сон.

Имбирь от головной боли

3–4 чашки имбирного чая, выпитые на протяжении дня, окажут своё положительное влияние в борьбе с головной болью. Имбирь хорошо расслабляет сосуды, а благодаря своим противовоспалительным качествам он сможет облегчить ваши страдания.

Кайенский перец от головной боли

В тёплой воде (примерно 50 мг) размешайте ¼ ч. л. кайенского перца. В полученном растворе необходимо смочить небольшой кусочек ваты и смазать под носом. Смазывайте до тех пор, пока не почувствуете жжение. Жжение выполняет функцию индикатора: когда оно начнёт затихать — это будет сигналом, что скоро отступит и головная боль.

Корица от головной боли

В качестве лекарства от головной боли хорошо помогает паста из корицы. Для её приготовления потребуется 1 палочка корицы, растёртая в порошок, и немного воды. Перемешайте эти ингредиенты до получения однородной массы. Готовой пастой намажьте виски и займите горизонтальное положение. Когда наступит облегчение, пасту с висков можно смыть.

Мята от головной боли

При первых признаках головной боли смазывайте лоб, виски и затылок эфирным маслом с экстрактом мяты. Ещё один хороший рецепт – это чай из перечной мяты. Дайте чаю настояться, а когда он немного остынет, добавьте небольшое количество мёда и употребляйте как обычный чай.

Перечисленными средствами можно спокойно пользоваться, все они натуральны и абсолютно безвредны. Но если головная боль вас беспокоит слишком часто, не стоит заниматься самолечением, а немедленно обратитесь к врачу.

Запись Избавляемся от головной боли природными средствами впервые появилась Phytomed.

С приходом весны нас все больше «тянет» на свежие огурчики и редиску, петрушку и укроп, капусточку и помидоры. Тем более, что сейчас они не в дефиците и их можно приобрести как на рынке, так и в магазинах. Однако, нередко овощи, выращенные в теплицах, в закрытом грунте, содержат большое количество нитратов. Особенно, если во время их выращивания, злоупотребляют минеральными удобрениями, прежде всего азотными.

Чего больше: витаминов или нитратов?

Еще лет десять назад основной причиной высокого содержания нитратов в ранних овощах называли бесконтрольное использование минеральных удобрений. Но сейчас, из-за их высокой стоимости, не каждый огородник может позволить себе эту роскошь, поэтому в большинстве случаев землю удобряют перегноем. Установлено, что именно со свежими овощами в организм человека попадает наибольшее количество нитратов — от 40 до 80% суточной дозы. Они хорошо усваиваются в желудочно-кишечном тракте, быстро попадают в кровь и таким образом моментально разносятся по организму.

Нитраты вредны тем, что под воздействием микрофлоры кишечника превращаются в нитриты, которые лишают гемоглобин крови способности переносить кислород, препятствуют «дыханию» клеток, в конце концов, приводят к их гибели. Даже после однократного употребления овощей с высоким содержанием нитратов может возникнуть острое отравление, при длительном — хроническая азотная интоксикация, которая иногда приводит к смерти человека.

Ранние овощи в больших количествах не стоит употреблять людям пожилого возраста, страдающим анемией, заболеваниями дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Если имеет место превышение нормы нитратов в овощах и фруктах, то особенно это опасно для будущих мам, поскольку именно они могут быть причиной срыва беременности и появления врожденных пороков у новорожденных.

В любом случае не стоит давать ранние овощи детям. Наиболее чувствительны к избытку нитратов в овощах новорожденные и дети дошкольного возраста. В отличие от взрослых, их пищеварительная система еще не научилась бороться со многими вредными веществами. Потребление ранних овощей, может также стать причиной тяжелых инфекционных заболеваний (пищевые отравления, токсикоинфекции).

Острое отравление нитратами, как правило, проявляется уже через 4-6 часов. Его симптомы: рвота, тошнота, синюшность слизистых и кожных покровов.

При первых симптомах отравления нитратами следует попытаться очистить желудок, вызвав рвоту. Можно дать слабительное. Снять симптомы отравления нитратами помогает сорбент Белый Уголь^®. Для того, чтобы полностью вывести из организма отравляющие токсины Белый Уголь^® следует применять в дозировке 2-3 таблетки 3 раза в день в течение минимум 5 дней. Также пациенту можно давать сладкий чай с лимоном, рекомендуются продукты с витамином С, глюкоза. В некоторых случаях при отравлении нитратами может понадобиться срочная госпитализация.

Даже если после употребления опасных продуктов у ребенка не возникнет острое отравление, то возможно постепенное развитие многих хронических болезней. К примеру, именно нитраты становятся причиной заболеваний поджелудочной железы у детей.

Проблема нитратов в овощах актуальна круглый год, но весной она стоит особенно остро, убеждены не только врачи, но и санэпидемиологи. Последние утверждают, что постоянно осуществляют проверку овощей и фруктов привезенных на рынок, на содержание нитратов, но это не должно уменьшать бдительность потребителя.

Нитраты — соли азотной кислоты, являются естественными соединениями и хорошо растворяются в воде. В природе распространены в виде минералов — натриевой и калиевой селитры. В больших концентрациях вызывают серьезные отравления.

И врачи и санэпидемиологи едины в одном: стоит быть осторожными, вводя в меню блюда из ранних овощей.  Надежнее совершать покупки на организованных рынках или в магазинах. Ведь за овощи, которые там продаются, несут ответственность продавец и работники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Если вы все же покупаете овощи на рынке, не стесняйтесь требовать документы, подтверждающие безопасность продукции. Каждый продавец на рынке обязан иметь экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, в котором вы можете увидеть какой уровень нитратов в проверенных овощах, фамилия продавца и дата проверки. В магазинах на каждую партию овощей должны быть сертификаты качества. Помните о своем здоровье и здоровье своих родных и близких!

Что делать и как мыть?

Следует знать, как нитраты накапливаются в свежих овощах: в картофеле и огурцах — ближе к кожице, в капусте и моркови — внутри.

Кстати, если картофель на сутки оставить в однопроцентном растворе соли или аскорбиновой кислоты, уровень нитратов в ней снизится почти на 90 процентов. Готовя блюда из ранней капусты, следует удалять кочан, а из зелени — грубые стебли. У огурцов нужно обрезать кожуру и кончики с обеих сторон. Нельзя употреблять ранние парниковые овощи, на которых появились гниль или плесень, поскольку нитраты в них быстрее приобретают токсические формы. Если уж любите ранние овощи, то одновременно с ними употребляйте больше витаминов С, Е и А, которые тормозят процессы преобразования нитратов в нитриты.

Как убрать нитраты из овощей?

Что делать, если вы хотите угостить своих родных ранними овощами, но не уверены, что они прошли санитарный контроль? Несколько простых советов, как убрать нитраты из овощей или хотя бы снизить их содержание и приготовить безопасное для здоровья блюдо.

1. Промывайте и очищайте! Запомните, в каких частях овоща сконцентрировано максимальное количество нитратов и перед употреблением обязательно удаляйте наиболее пораженные части. Так, например, в листьях петрушки и укропа нитратов в два раза меньше, чем в стеблях. В белокочанной капусте больше всего нитратов в верхних листьях, качане и прожилках на листьях. На поверхности моркови вредных веществ на 80% меньше, чем внутри, а в огурцах и редисе наоборот: в кожуре вредных веществ больше, чем внутри. Поэтому если вас волнует, как избавиться от нитратов в овощах, нужно обязательно удалять часть у хвостика и кожуру.
2. Вымачивайте. Для того, чтобы снизить уровень нитратов в овощах, стоит замочить их в воде. Делать это нужно в двух водах, в каждой — по 15 минут. Так можно снизить концентрацию нитратов на 25%. Этот способ особенно эффективен для листовых овощей. Корнеплоды и капусту перед замачиванием лучше нарезать небольшими кусочками. Однако помните, что при интенсивном вымачивании в воду уходят не только нитраты, но и ценные вещества — витамины и микроэлементы. Не переусердствуйте!
3. Подергайте овощи тепловой обработке. Это самый действенный метод нейтрализации нитратов. Овощи нужно варить очищенными, в воде без соли. После закипания уменьшить огонь и варить до готовности. Овощи нужно солить в конце варки, либо после ливания отвара. Этот простой способ помогает снизить уровень нитратов на 40-80%. При приготовлении на пару нитратов исчезает меньше, чем при приготовлении в воде. При жарке содержание нитратов в овощах снижается всего на 10%.
4. Консервирование тоже снижает содержание нитратов. В этом случае нейтрализуется до 70% вредных веществ, однако при этом большая часть их попадает в рассол или маринад. Поэтому, в любом случае, не ешьте эту жидкость, а консервацию ешьте не ранее, чем через 10 дней после переработки.
5. Аскорбинка против нитратов. Перед употреблением овощей с большим содержанием нитратов (капусты, свеклы, редиса) можно принять аскорбиновую кислоту или выпить фруктовый сок. Витамин С не только тормозит образование нитритов в организме, но и защищает от различных заболеваний.

Запомните, ни в коем случае нельзя хранить размороженные овощи, свежезаготовленные салаты и плодоовощные соки даже в холодильнике более суток.

Запись Ранние овощи и фрукты — витамины или нитраты? впервые появилась Phytomed.

Что же это такое? Попробуем разложить все по полочкам.

Итак, нитраты — это соли азотной кислоты. Они — необходимая часть азотного питания растения, без которой невозможны сложные биологические процессы синтеза белка. То есть они всегда были, есть и будут. Даже если овощи НЕ подпитывать никакими удобрениями.

Есть нитраты для человека вполне естественно, главное — в каком количестве. Следует помнить, что 80% нитратов попадает в организм человека именно с продуктами питания, в основном с растительными. То есть — с овощами и фруктами.

Содержание нитратов в овощах

Все растения накапливают нитраты по-разному. Поэтому и допустимая норма накопления для каждого своя.

Какое содержание нитратов в овощах допустимо?

Высокий уровень нитратов, 2000 мг на килограмм, допускается в салате, щавеле, петрушке и укропе. Следом идет свекла — 1400 мг. В ранней капусте — 900, в поздний — 500. В помидорах и огурцах — 150, если они выращены в теплице — то 300. В лук репчатый — 80, но вот в зеленой до 600, а если она еще и тепличная — 800. А наименьшее количество нитратов допустимая в фруктах — 60 мг / кг. То есть если уровень нитратов в овощах не превышает этой нормы, их разрешено продавать на рынках и в магазинах.

Вместе с разрешенными нормами содержания нитратов в овощах, существует и определенная для человека суточная доза их потребления. Для взрослого здорового человека — это 320 мг. Токсическая доза для взрослых — 600-650 мг в сутки, а вот для грудных детей — всего 10 мг. Поэтому имея эти данные, совсем нетрудно сбалансировать свой рацион так, чтобы не возникало проблем.

Отравление нитратами: симптомы, механизм действия на организм

К сожалению, никто не застрахован от продуктов, которые «передозованы» нитратами.

Поэтому как ни странно это звучит, но переедать овощей не стоит. Известно, что нитраты характеризуются достаточно широким спектром токсического действия и влияют на организм на разных биоуровнях. Универсальность токсического действия обусловлена ​​воздействием свободных радикалов азота. И заключается она в гипоксии (кислородном голодании ткани), развивается из-за нарушения транспорта кислорода в крови, а также в подавлении процессов тканевого дыхания. В последнее время доказано и канцерогенное действие нитратов, особенно если они систематически попадают в организм.

Ограничить потребление стоит маленьким детям и пожилым людям, особенно тем, у кого анемия, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания органов дыхания.

Конечно, объесться нитратами до смерти — нереально, разве съесть гектар зелени. Но если превысить допустимую норму, то уже через 4-6 часов могут проявиться отравление нитратами, симптомы которого: рвота, тошнота, синюшность слизистых и кожных покровов.

При первых симптомах отравления нитратами следует попытаться очистить желудок, вызвав рвоту. Можно дать слабительное. Снять симптомы отравления нитратами помогает сорбент Белый Уголь^®. Для того, чтобы полностью вывести из организма отравляющие токсины Белый Уголь^® следует применять в дозировке 2-3 таблетки 3 раза в день в течение минимум 5 дней. Также пациенту можно давать сладкий чай с лимоном, рекомендуются продукты с витамином С, глюкоза.

В некоторых случаях при отравлении нитратами может понадобиться срочная госпитализация.

Как уменьшить нитраты в овощах?

Уберечься от отравления нитратами не так уж и сложно. Существуют несколько основных правил, как уменьшить нитраты в овощах.

Даже посредственная обработка — это обязательное мытье и чистка — снизят количество нитратов в овощах на 10-15%. При вымачивании в воде в течение двух часов из листьев петрушки, укропа, салата вымывается до 25-30% нитратов. Картофель, морковь, столовая свекла стоит подержать в воде в течение часа.

Лучше удалять те части продуктов, в которых обычно накапливается больше всего нитратов. Огурцы следует чистить, а с капусты нужно снимать верхние листья. При отваривания овощей до 80% нитратов уйдет в воду, при жарке — до 15%. И обратите внимание — салаты из свежей зелени, в которой как раз больше всего нитратов, следует готовить непосредственно перед употреблением.

Вкусного и здорового вам лета!

Запись Нитраты: насколько они опасны и как избежать отравления? впервые появилась Phytomed.

Неужели съеденные немытые фрукты и овощи настолько опасны для организма, даже если они сорваны на собственной грядке? К сожалению, да, очень часто такое необдуманное поглощение «свежих витаминов» оборачивается расстройством желудка, а иногда и серьезной интоксикацией организма.

Не зря гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют мыть ВСЕ без исключения овощи, фрукты, зелень под проточной водой, причем несколько раз. Особенно тщательно нужно промывать зелень и овощи, растущие на земле (кабачки, огурцы). Затем чистые продукты протирают насухо полотенцем.

Если же в семье есть маленькие дети или пожилые люди, урожай с грядки, базара или магазина нужно не просто промыть, а обдать кипятком. Это поможет обезвредить бактерии, которые могут вызвать отравление и расстройство желудка.

Кстати, жидкий стул — это самое безобидное из всего, чем грозят немытые овощи и фрукты. Ведь на земле, в том числе и на собственной идеально экологически чистой даче, живет множество патогенных организмов (стафилококки, лямблии, кишечная палочка, дизентерийная амеба), которые, попадая в человеческий организм, могут спровоцировать гораздо более серьезные заболевания, чем кратковременный понос. Поэтому часто расстройство желудка сопровождают рвота, тошнота, резкие боли в животе, высокая температура.

К тому же летом мы традиционно едим в разы больше свежих овощей и фруктов, обеспечивая организм клетчаткой в гораздо больших количествах, чем зимой или весной. А обилие клетчатки, в свою очередь, приводит к ослаблению стула.

Справедливости ради нужно сказать, что летний режим питания исключительно благоприятен для людей, страдающих запорами. Слабительные свойства свежих даров природы, поглощаемых в больших количествах, помогает нормализовать моторику ЖКТ. Если говорить о продуктах, обладающих слабительными свойствами, то в первую очередь нужно вспомнить про капусту, огурцы, буряк, помидоры, сливы и яблоки. Эти овощи и фрукты помогают повысить двигательную активность кишечной трубы.

Кроме немытых овощей и фруктов, часто причиной отравления оказываются скоропортящиеся продукты, в которых не были соблюдены условия их хранения. Так, все скоропортящиеся продукты – супы, молоко, компоты, соки, мясные, овощные и другие блюда – должны храниться в холодильнике. При этом помните, что в летний период сроки хранения такой еды уменьшаются, а в особо жаркие дни достаточно трех-четырех часов «остывания» на плите, чтобы свежий суп или жаркое превратились в абсолютно несъедобную массу.

Само собой разумеется, что начавшие портиться продукты нельзя у потреблять в пищу ни под каким предлогом. Это верный способ наградить себя и своих близких кишечной инфекцией. Поэтому стоит продумывать ежедневное меню для семьи заранее и как можно чаще готовить из свежих продуктов.

И, конечно, чтобы быть заранее подготовленным к неожиданностям, которые может преподнести летний сезон, под рукой всегда должна быть аптечка с «джентельменским набором» лекарств для лечения расстройства, включая Белый Уголь.

Запись Чтобы избежать расстройства желудка, мойте овощи и фрукты перед едой впервые появилась Phytomed.

Вреден ли соевый соус, который мы употребляем, для здоровья?

Очень часто вместо полезной азиатской приправы нам продают смесь соляной кислоты и канцерогенов вроде хлорпропанола, особенно если соус покупается в ближайшем супермаркете или продуктовом ларьке.

Первая волна скандальных разоблачений соевого соуса прокатилась по Европе и США в начале нулевых, когда в образцах продукции из Азии обнаружилось превышение допустимого значения хлорпропанола в тысячи (!!!) раз. Особенно довитым оказался соус из Вьетнама, в нем превышение нормы составляло до 18 000 раз. Не сильно отставали от вьетнамцев производители из соседних Китая, Гонконга, Таиланда, Филиппин, Таджикистана.

Что такое хлорпропанол, или 3-хлорпропана-1,2-диол, с точки зрения школьной химии и биологии? Это вещество, чьи канцерогенные и мутагенные свойства хорошо известны, является продуктом кислотного гидролиза. Крысы-самцы, которым в ходе экспериментов давали хлорпропанол, становились стерильными, что наглядно демонстрирует его угнетающее действие на мужскую способность к зачатию. Учитывая мутагенные свойства, последствия употребления в пищу их предками продуктов с хлорпропанолом могут проявится не только на детях и внуках, но даже на правнуках любителей экзотики!

При соблюдении традиционной технологии соевый белок для соуса расщепляют с помощью естественных ферментов, вырабатываемых грибками из рода Аспергиллиус. Процесс расщепления имеет весьма затяжной характер и занимает около месяца. Дабы ускорить процесс, многие производители перешли на более быстрый (и выгодный) процесс тепловой обработки соевых бобов серной или соляной кислотой, которая потом гасится щелочью. Такой продукт готов к разливу по бутылкам и отправке в магазин уже через несколько дней.

Как отличить полезный соус от яда в бутылке?

Превысь доза хлорпропанола допустимую в несколько раз, с этим можно было бы еще что-то поделать. По крайней мере, тогда снижение объема потребляемого продукта могло бы приблизить количество потребляемого канцерогена к безопасному уровню. Но нейтрализовать опасную концентрацию, превышающую норму в тысячи и тысячи раз, можно только одним способом – полностью отказавшись от такого продукта. А чтобы не лишать себя удовольствия, нужно научиться выбирать безопасный соус среди батареи похожих баночек.

Вот основные параметры, по которым можно определить, насколько безопасен соевый соус того или иного производителя.

1.  Натуральный соевый соус всегда стоит недешево, поскольку изготовить эту приправу с соблюдением правильной технологи – удовольствие не из дешевых. Причем нужно проанализировать стоимость продукта той или иной марки по всем магазинам или супермаркетам, а не ориентироваться на завышенную цену в отдельно взятом «гастрономическом бутике».
2. Натуральный соевый соус имеет светло-коричневый цвет и прозрачный на вид. Чем чернее и насыщеннее цвет, тем больше вероятность того, что в бутылку залит суррогатная смесь вместо настоящего продукта.
3. Натуральный соевый соус всегда сопровождает надпись «Натуральное брожение» или «Продукт естественной ферментации». Отсутствие таких пометок – первый звоночек о том, что под крышкой может оказаться жидкость неизвестного происхождения.
4. Настоящий соевый соус разливают исключительно и только в стеклянную тару. Таким образом производитель гарантирует сохранность продукта без красителей и консервантов. Кстати, не забудьте внимательно изучить состав на наличие последних.
5. Самыми надежными производителями соевого соуса являются компании из Японии и Северной Кореи. Правда, соусы из этих стран добираются до наших магазинов гораздо реже подделок.

Запись Вреден ли соевый соус? впервые появилась Phytomed.

Самая частая причина синдрома хронической интоксикации– накопление в органах и тканях разнообразных вредных веществ, в первую очередь солей тяжёлых металлов (таких как кадмий, свинец, ртуть, мышьяк и т.п.). В наибольшей степени синдром хронической интоксикации характерен для лиц, проживающих в экологически неблагоприятных регионах. Экологические факторы возникновения синдрома хронической интоксикации – это радиационное загрязнение территории; воздействие поллютантов угольной, металлургической и химической промышленности; хлорирование питьевой воды; широкое использование минеральных удобрений, инсектицидов, пестицидов, гербицидов.

Дополняют внутреннюю интоксикацию красители, консерванты и химические ароматизаторы, попадающие в организм с продуктами питания, токсины патогенных бактерий и грибков, продукты жизнедеятельности гельминтов, метаболиты химических лекарственных препаратов.

Все эти вредные соединения, накапливаясь в органах и тканях, ослабляют наш организм и вызывают преждевременное старение…

Накопление в организме токсинов происходит постепенно, при этом человек часто не замечает изменения в самочувствии и долгое время списывает недомогания на банальную усталость.

Безусловно, природа наделила каждого из нас уникальной системой самоочищения. Однако с каждым годом, под воздействием многих причин, организму  все сложнее справляться с избытком токсинов. Плохая экологическая обстановка, несбалансированное питание, стрессы и многие другие вредные факторы, без которых, к сожалению, немыслима жизнь в современном мегаполисе, приводят к тому, что вещества, отравляющие организм, накапливаются в органах и тканях быстрее, чем работают естественные механизмы их выведения. Поэтому периодическая помощь в плане очищения организма будет совсем нелишней.

Чтобы провести «генеральную уборку» и избавиться от ядов, токсинов, микробных клеток и пищевых аллергенов, применяются специальные вещества – энтеросорбенты (от греч. еnteron – кишечник;  sorbens — поглощающий), которые поглощают вредные соединения и токсические вещества в желудочно-кишечном тракте  и выводят их из организма естественным путем во время дефекации.

Чистка организма с помощью энтеросорбентов практиковалась еще с незапамятных времен. Однако вплоть до ХХ века в медицине использовались неселективные угольные сорбенты, которые характеризуются сравнительно низкой эффективностью и внушительным перечнем побочных эффектов. К неселективным сорбентам относится знакомый всем с раннего детства активированный уголь. Однако далеко не всем известно о том, что при длительном применении активированный уголь приводит к обеднению организма витаминами и минералами, а также может вызывать расстройства пищеварения и травмировать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Более эффективны и безопасны селективные энтеросорбенты нового поколения, к примеру, сверхвысокодисперсный диоксид кремния – Белый Уголь®. Показателем, который позволяет оценить скорость действия энтеросорбента и его  эффективность, считается площадь активной поверхности на 1 г вещества. Так, для активированного угля на 1 г вещества приходится лишь 1,5-2 м² активной поверхности, то для Белого Угля® аналогичный показатель превышает 400 м² на 1 г! Микроскопический размер частиц – 7-10 нм, при растворении Белого Угля®, обеспечивает ему быстрое распределение в ЖКТ и максимальную площадь активности. А значит, выше эффект (сорбция токсинов, аллергенов и патогенной микрофлоры) при меньшей дозе препарата. Также благодаря мельчайшему размеру частичек, Белый Уголь® абсолютно безопасен для слизистой и не травмирует ее.

Всего 1 г препарата может связывать несколько миллиардов (!) вредных соединений. Кроме того, здесь крайне важна избирательность действия: он адсорбирует максимальное количество вредных соединений и при этом не выводит из организма полезные вещества. Поэтому даже длительный прием Белого Угля® не вызывает дисбалланса полезных веществ (витаминов и микроэлементов) в организме. В тоже время сверхвысокодисперсный диоксид кремния имеет особое сродство (избирательность сорбции) именно в отношение наиболее токсичных крупных молекул, что позволяет ему в кратчайшие сроки связывать и выводить максимальное число вредных веществ, токсинов, солей тяжёлых металлов и патогенных микроорганизмов. Мельчайшие частицы Белого Угля® благодаря электростатическому потенциалу притягиваются к поверхности молекул токсинов и бактериальных клеток, связывают их в комплексы и обезвреживают для дальнейшего выведения.

В состав Белого Угля® также входят пищевые волокна (микрокристаллическая целлюлоза), которые оказывают позитивное влияние моторику кишечника. В результате процесс выведения токсинов, вредных соединений, продуктов распада ускоряется – и они быстрее покидают наш организм.

Белый Уголь эффективен не только при отравлениях, интоксикации и дисбактериозе, он также применяется в комплексном лечения аллергии, атопического  дерматита, облегчает состояние при заболеваниях печени (гепатит, цирроз) и почек.

Курс очищения  предполагает прием Белого Угля® в течение 2-4 недель. Процедура приема проста и удобна – таблетки имеют нейтральный вкус, суточная доза для взрослого 3 таблетки 3 раза в день в промежутках между приемами пищи (за час до или через 1,5-2 часа после). Чтобы усилить эффект, желательно в этот период соблюдать диету: питание должно быть легким и сбалансированным, с минимальным количеством жиров животного происхождения.

Также важно выпивать свои положенные 1,5 литра питьевой воды без газа в день.

Запись Синдром хронической интоксикации или нужна ли организму генеральная уборка? впервые появилась Phytomed.

На самом деле холестерин нужен для нормального функционирования организма не меньше других веществ. Он входит в состав гормонов, пищеварительного сока и принимает участие в строительстве клеток. Но важно знать, что есть «хороший» и «плохой» холестерин. «Хороший» содержится в таких продуктах, как подсолнечное, кукурузное, оливковое масла, богатые полиненасыщенными и мононенасыщенными кислотами.

Основные моменты анти-холестериновой диеты

Суть этой диеты – в замене вредных жиров полезными, о которых говорилось выше. Кроме того, нужно отказаться от вредных привычек вроде курения и частого употребления алкоголя, которые способствуют образованию вредного холестерина. А вот физическим нагрузкам и правильному образу жизни стоит уделить повышенное внимание.

Либеральность диеты придется по вкусу любителям хорошо поесть, ведь им необязательно отказываться от своих предпочтений в блюдах, достаточно заменить в них вредные ингредиенты полезными. Например, вместо пиццы с ветчиной или копчеными колбасками готовить кальцоне с овощной начинкой, а вместо животных жиров использовать растительные.

Вот какие продукты могут составить основу холестериновой диеты:

• нерафинированные растительные масла;
• орехи;
• авокадо.

Все они легко усваиваются организмом и быстро перерабатываются, не влияя на уровень холестерина. Другие продукты, которые нужно включить в рацион:

• постное мясо рыбы, птицы, постную говядину и баранину;
• обезжиренные молокопродукты;
• яичный белок (потребление желтка уменьшить до 3 раз в неделю);
• каши из круп и цельных злаков;
• бобовые;
• цитрусы.

Отдельно нужно сказать о фруктах и овощах, которые всегда служили поставщиками в организм полезных витаминов и элементов. Так, клубника, помидоры, шпинат и брокколи являются источником витаминов С, Е и такого важного микроэлемента, как калий. Эти продукты хороши для сердечно-сосудистой системы и помогают вывести из организма вредных холестерин.

Для очистки организма во время диеты употребляйте спирулину, рисовые отруби, сорбент Белый Уголь.

О чем придется забыть:

• любые жаренные блюда;
• животное масло (сливочное);
• растительные рафинированные масла;
• маргарин, комбижир, спреды;
• жирное мясо, сало;
• жирные молокопродукты;
• полуфабрикаты;
• паштеты;
• рыбные и мясные консервы.

Также хорошим подспорье для диеты станет прием растительного препарата ФитоСтатин, который спосоствует нормализации уровня холестерина в крови.

Анти — холестериновая диета. Меню

Холестериновая диета рассчитана на 7 дней, после некоторого перерыва к ней можно возвращаться снова и снова. Для её использования не обязательно иметь нарушенный уровень холестерина – даже при хороших анализах временный переход на такой режим питания поможет оздоровить организм и окажет профилактическое действие.

Вот несколько вариантов блюд для трехразового приема пищи.

Завтрак:

• обезжиренное молоко или кефир, тост с медом, фрукты;
• свежевыжатый сок без сахара, тост с нежирным твердым сыром, отварные грибы;
• отваренная фасоль с соусом из свежих помидоров, тост;
• запаренные овсяные хлопья или овсяная каша, печеные яблоки.

Обед:

• отварное белое мясо птицы, зерновой хлеб, овощной салат с заправкой на оливковом масле, цитрусовые;
• постный овощной суп, хлеб из муки грубого помола, овощной салат, нежирный сыр;
• обезжиренный йогурт, отварное белое мясо птицы с рисовой кашей без масла, овощной салат с заправкой на оливковом масле;
• отварной картофель, овощной салат, отварная фасоль, фрукты;
• спагетти с соусом из свежих помидоров, отварное яйцо, тост;
• паровая рыба (тунец), зерновой хлеб, овощной салат, гроздь винограда.

Ужин:

• отварное мясо птицы с гарниром из отварного картофеля, овощной салат, дыня;
• постная овсяная каша с печеными яблоками, отварная фасоль;
• запеченная, паровая или отварная рыба с отварным картофелем и овощным салатом;
• рыба, запеченная в фольге с лимонным соком, помидорами и зеленью, отварной картофель, овощной салат;
• кусочек индейки, приготовленный на пару или запеченный, с гарниром из нешлифованного риса, овощной салат, фрукты.

Также читайте: Причины нарушения липидного обмена

Запись Анти — холестериновая диета. Меню на день впервые появилась Phytomed.

Профилактика пищевых отравлений и кишечных инфекций у детей

Летом отравления чаще всего связаны с  употреблением овощей, фруктов, особенно черешни, поскольку ее часто едят немытой. Также отравления могут возникать при употреблении мясных изделий, яиц, молочных продуктов, не прошедших достаточной термической обработки. Или если были нарушены санитарные нормы приготовления и хранения продуктов. Это может привести к возникновению сальмонеллеза, что случается теперь в редких случаях.

Пищевые отравления микробного происхождения делят на две группы: токсикоинфекции и бактериальные токсикозы.

• Токсикоинфекции вызваны микробами, которые размножились непосредственно на продукте.
• Бактериальные токсикозы — отравления, вызванные ядами, который микробы выделяют в продукт. К ним относят ботулизм и стафилококковые токсикозы.

К пищевым токсикоинфекциям относят отравления, которые вызваны бактериями из группы кишечной палочки, сальмонелл,  палочки протея и других. Весьма благоприятной средой для развития этих микроорганизмов  служат   мясные или рыбные фарши, паштеты, ливерные и кровяные колбасы. Однако правильная термическая обработка продуктов может обеспечить их очистку от сальмонелл. Эти микроорганизмы устойчивы к высушиванию, потому долго могут оставаться на предметах потребления.

Сейчас в основном наблюдаются пищевые отравления при употреблении немытых фруктов или заболевания кишечника, вызванные условно-патогенной флорой: маленькие дети не всегда моют руки, поэтому заносят из окружающей среде различные бактерии. В летний период, особенно если жарко, происходит угнетение выделения пищеварительных соков, нарушение нормального соотношения бактерий со снижением количества нормальной флоры и увеличением условно-патогенной. Это может способствовать развитию воспалительного процесса в кишечнике.

Профилактика пищевых отравлений и кишечных инфекций у детей

Первые симптомы отравления и скорость их проявления зависят возбудителя и причины отравления. Если отравление связано с перегрузкой желудка пищевыми продуктами (продуктами не по возрасту ребенка, с перееданием) — через 12:00, через сутки. Если это пищевые отравления стафилококком — уже через 6:00.

У больных появляется общая слабость, сонливость, боль в животе, головная боль, тошнота, повышение температуры, происходит обезвоживание организма.

Если ребенок отравлисья, а возможности сразу обратиться к врачу нет, в первую очередь, ребенку нужно давать пить много жидкости. Стоит уменьшить объем пищи. Давать Регидрон, чай с лимоном, негазированную минеральную воду, сорбент Белый Уголь.

Но если состояние не улучшается, появляется сонливость, вялость, тошнота или повышается температура и начинается понос, необходимо немедленно обращаться к врачу. Он посоветует, в зависимости от состояния ребенка на данный момент, что нужно делать. В каждом конкретном случае — разное лечение. Самолечением не стоит заниматься, потому что это не только приводит к осложнениям, ухудшению состояния ребенка, но и дальнейшее лечение длится гораздо дольше.

Какой должна быть профилактика пищевых отравлений и кишечных инфекций у детей?

• Детям, которым не исполнилось одного года, не стоит давать фруктов, которые плохо моются: малину, клубнику, землянику. Им по возрасту лучше готовить компоты.
• Фрукты и овощи с рынка нужно ошпарить кипятком.
• Не держать сырые продукты, требующие охлаждения, при комнатной температуре.
• Придерживаться санитарных норм приготовления пищи, особенно птицы, яиц, молочных продуктов.
• Необходимо тщательно мыть руки, не давать есть детям фрукты и другие продукты во время прогулок и в транспорте.
• Хранить готовую пищу, требует охлаждения, в холодильниках.
• Не стоит есть продукты, которые хранились на воздухе более четырех часов.

Запись Профилактика пищевых отравлений и кишечных инфекций у детей впервые появилась Phytomed.

Если в желудке образуются газы или происходит спазм сфинктера – нижней кольцевой мышцы пищевода – и просвет остается открытым, кислота поднимается из желудка и вызывает раздражение выстилки пищевода. Ощущение жжения, которое при этом возникает, и называют в народе изжогой. Воспаление поврежденной в результате этого стенки пищевода называют эзофагитом.

При очень сильном раздражении судорожное сокращение может распространиться по всей мышечной стенке пищевода, вызывая спазм пищевода. Возникающая при этом боль часто трактуется людьми как признак сердечного приступа, приводя их на прием к врачу. Если желудочный сок продолжает проникать в пищевод, стенки последнего подвергаются дальнейшему разрушению и могут покрыться язвами. В результате стресса или приема определенных лекарств может повредиться даже более грубая выстилка желудка, вызвав воспаление желудка (известное нам как гастрит). Это связано с повышенной выработкой соляной кислоты, сопровождающей стрессовое состояние, или агрессивным воздействие на оболочку желудка таких лекарств, как аспирин, ибупрофен, противовоспалительные препараты. Очень сильное повреждение желудка приводит к язве.

В продаже если противокислотные препараты, которые помогают нейтрализовать желудочную кислоту и снизить выработку газов в желудке. Это, к примеру, маалокс, пептобисмол, ролэйдс, миланта и другие. Тагамет, пепсид, аксид, зантак способствуют подавлению секреции кислоты, а карафат и прилосек помогают заживлять выстилку желудка и кишечника. Но один из самых важных факторов в борьбе с изжогой – правильный режим питания.

Продукты, противостоящие изжоге

Очень быстро помогает побороть симптомы изжоги правильная и сбалансированная диета. Прежде всего, это подразумевает исключение из рациона питания продуктов, перечисленных ниже. В вашем ежедневном меню должно быть достаточное количество постного белка, минимум крахмала и сладкого. Оптимальное количество потребляемых продуктов, которое устанавливается на практике, позволит одолеть гастрит, спазмы пищевода и изжогу.

Продукты, усугубляющие изжогу

На первом месте среди продуктов, которые усилят симптомы изжоги, стоят сахар и сладости. Сам по себе сахар является сильным раздражителем эпителий пищевода, одновременно стимулируя дополнительное выделение желудочного сока. Ферментация сахара приводит к образованию желудочного газа, а его избыток способствует развитию желудочных бактерий, вызывающих, в свою очередь, хроническую язву желудка. Поэтому при изжоге стоит прекратить или хотя бы резко сократить потребление сахаросодержащих продуктов, патоки, сиропов с высоким содержанием фруктозы и, естественно, чистого сахара.

Большинство продуктов всасывается в тонком кишечнике. Однако алкоголь относится к тому редкому исключению, которое всасывается прямо в желудке, оказывая травмирующее действие на желудочные стенки и стимулируя выделение желудочной кислоты. К тому же он способствует ослаблению мышечного тонуса сфинктера в нижней части пищевода, увеличивая вероятность попадания желудочного    сока в пищевод. Поэтому следует прекратить или резко сократить употреблении алкоголя.

Расслабляющее воздействие на сфинктер имеют также эфирные масла мяты перечной. Поэтому лучше избегать продукты, содержащие мяту и мятное масло или ароматизированные этими продуктами.

Шоколад оказывает на желудок эффект, аналогичный мяте, из-за кофеиноподобного вещества, которое входит в состав шоколадных продуктов. Поэтому стоит прекратить или уменьшить потребление шоколада, по возможности заменив его порошком рожкового дерева.

Кофеин содержится также в чае и кофе, что приводит к расслаблению сфинктера и попаданию желудочной кислоты в пищевод. В это случае есть только один выход – постепенный отказ от продуктов, содержащих кофеин. Учтите, что резкий отказ от кофе, если вы заядлый кофеман, может вызвать сонливость, раздражительность и головную боль.

Почти моментально расслабляет мышечное кольцо пищевода жирная пища, поэтому любители жирненького чаще всего страдают от изжоги. Поэтому нужно составлять свой рацион таким образом, чтобы жиры составляли в нем не более 30% и потреблялись равномерно в течение дня.

Апельсиновый сок, несмотря на все его полезные свойства, может привести к спазму из-за нарушения волнообразного мышечного сокращения пищевода. Это особенно вероятно, если стенки пищевода уже раздражены желудочным соком. Поэтому лучше сократить разовое потребление этого сока до 1-2 стаканов.

Пряности и специи, особенно различные перцы, приводят к раздражению выстилки желудка благодаря содержащимся в них едким кислотам. Постарайтесь уменьшить количество приправ в своих блюдах, особенно во время приступов желудочного расстройства.

Помидоры и томатосодержащие продукты раздражают стенки желудочного тракта и нарушают координацию мышц пищевода в момент проталкивания пищи в желудок. К тому же кетчупы и соусы на основе томатов часто готовят с большим количеством пряностей, усугубляя влияние этих продуктов на желудок. Снижение разового количества потребляемых томатов и томатных приправ облегчит переработку пищи желудочно-кишечным трактом.

Считается, что молоко успокаивающе действует на раздраженный желудок, однако это лишь временный эффект. После недолгого этапа нейтрализации желудочной кислоты её выработка повышается еще больше. Поэтому употребляйте молочные продукты в сочетании с другой пищей и никогда не используйте молоко в качестве средства от изжоги.

Витамины при изжоге

Для лечения изжоги применяются витаминные препараты: витамины B5 и U.

Дефицит витамина В5 приводит к образованию в желудке избытка соляной кислоты, а его повышенные дозы, наоборот, тормозят секреторную функцию желудка. Также В5 стимулирует перистальтику кишечника и восстанавливает слизистые оболочки.

Витамин U способствует уменьшению желудочной секреции и обусловливает обезболивающий эффект.

Препарат Доктовит® содержит комбинацию витаминов B5 и U и специально разработан для лечения изжоги и эрозивно-язвенных поражений желудочно-кишечного тракта. В каждой таблетке препарата содержится 50 мг В5 и 100 мг витамина U. Доктовит® принимают по 1 таблетке после еды, запивая водой.

Запись Каким должно быть питание при изжоге? впервые появилась Phytomed.

Чтобы чувствовать себя счастливыми, люди едят пиццу и мясо, горе утоляют мороженым и сдобой, а скуку часто заедают чипсами. Впоследствии такая борьба с негативными эмоциями сказывается на нашем здоровье и фигуре.

Диетологи убеждены, что причиной лишних килограммов зачастую становится переедание на нервной почве. Иными словами, формируется определенная зависимость от тех или иных продуктов. Когда мы едим что—то вкусное, например, шоколад, то в нашем организме вырабатывается небольшое количество гормонов, которые улучшают настроение. Эта награда подкрепляет преимущество, которое мы придаем этому продукту и уже в дальнейшем выбираем именно его, так как он помогает избавиться от негативных эмоций.

Какая разница между физиологическим и эмоциональным голодом?

Эмоциональный голод возникает внезапно, неожиданно, физиологический же нарастает постепенно. Под влиянием эмоций людям хочется определенных продуктов. Например, пиццы, мороженого, пирожных. Обычно организм не соглашается на замену. На самом деле голодный человек не требователен к пище; эмоциональное влечение к пище имеет импульсивный характер, требует немедленного удовлетворения. Зато настоящий голод может подождать. Заедая волнения, человек зачастую продолжает потреблять пищу даже тогда, когда чувствует насыщение.

Какие продукты способны, если не успокоить нервы, то по крайней мере уменьшить волнения?

На первом месте в списке таких продуктов стоит мороженое. Его любят все, а вот преимущество другим продуктам представители разных полов отдают неодинаково. Мужчины в основном любят мясо, пиццу. Женщины — пирожные, торты, конфеты.

Как показывают исследования, конкретный выбор зависит также от переживаний. Так, о врея одного из опросов выяснилось, что в хорошем настроении 32% предпочитают мясные и жареные блюда, в состоянии депрессии 39% тянутся к сладкому, а 36,5% респондентов, скучая, налегают на чипсы.

Как не стать заложником эмоционального голода? Если вам вдруг захотелось заесть свою проблему пирожным, старайтесь переключиться на что—то другое: посмотрите хороший фильм, прогуляйтесь на свежем воздухе, послушайте приятную музыку. А еще не держите дома высококалорийные продукты. Старайтесь не ходить в продуктовый магазин, когда вам грустно; перекусывайте овощами и фруктами. Например, возьмите большое яблоко и долго жуйте его. Если отказаться от «утешительной» пищи трудно, просто разделите еду на небольшие порции. Тогда соблазн съесть все и сразу исчезнет.

Сбалансируйте свой дневной рацион. Если человек не получает достаточно калорий для своих энергетических затрат, то вероятность эмоционального срыва повышается. Как говорится, все в меру. Недоедания, как и переедание, не приносят пользы здоровью. Поэтому питайтесь регулярно. Не пропускайте завтрак. В вашем меню должны быть продукты из всех пищевых групп. Конечно, предпочтение следует отдавать блюдам из злаков, овощей, фруктов, нежирных сортов мяса и рыбы.

И еще: не ругайте себя за срывы. Если сегодня вы съели много, попробуйте на следующий день разгрузить свой организм и избежать повторного переедания. А главное, настроите себя на хорошие положительные изменения, которые вы хотите внести в свое пищевое поведение и верьте, что вам непременно это удастся. Ведь такие изменения положительно скажутся на вашем здоровье и внешности.

Запись Что такое эмоциональное переедание и как с ним бороться? впервые появилась Phytomed.