Эти конкурирующие бренды делят на двоих гигантскую долю на рынке прохладительных напитков. За десятилетия рекламных кампаний они связали образ своих продуктов с целым рядом позитивных ассоциаций: с летним весельем и новогодним настроением, с духом молодости, бунтарством и популярной музыкой. И с чем уж они точно не ассоциируются в текущий момент, это с лекарственными средствами.

Напротив, в масс-медиа существует изобилие высказываний о различных негативных эффектах злоупотребления знаменитыми напитками — какие уж тут лекарства. Тем не менее, история «Кока-Колы» и «Пепси» начиналась именно с аптечного прилавка. Отцы-изобретатели обоих напитков были профессиональными фармацевтами и впервые предложили колу своим покупателям в качестве своеобразного лекарственного средства.

Снимает усталость и лечит нервы

Изобретатель «Кока-Колы» фармацевт из Атланты доктор Джон Пембертон сварил свой легендарный рецепт в латунном чане на заднем дворе в мае 1886 года. Восьмого мая того же года напиток впервые был представлен публике в автомате с газировкой (американцы называли их «фонтанами с содовой»), установленном в аптеке Пембертона. В названии напитка не было ничего абстрактного, каждое слово обозначало реальный ингредиент. В частности, орехи дерева кола и листья кустарника коки.

И то и другое — источники мощных стимуляторов. В орехах относительно безобидной колы содержится около 2,5% кофеина, а также теобромин и колатин. Этот букет производит крепкий бодрящий эффект, почитаемый местными жителями на родине колы, в Западной Африке. Его употребление проясняет мысли и снимает усталость. Европейские путешественники сообщали, что аборигены жевали орехи беспрестанно. Коле приписывали и иные свойства: в суданской народной медицине она прописывается при головных болях, истощении и дизентерии.

Что касается коки, то особенности воздействия на человеческий организм кокаина нет необходимости описывать. Они настолько сильны, что вещество признано опасным наркотиком, а его оборот запрещен. Во времена рождения колы способность кокаина вызывать пагубную привязанность еще не была выявлена и изучена. Это было удивительное время. Достаточно сказать, что в тот же период морфин и опий широко употреблялись в медицине, да и не только. Однако, вернемся к новорожденному напитку. Как гласит предание, первоначальный рецепт подразумевал следующее соотношение: на три части листьев коки одну часть орехов колы. И лишь в 1905 году кока была исключена из состава напитка.

По принятой аптечной маркировке напиток именовался «тоником», однако Пембертон рекомендовал своим покупателям употреблять «Кока-Колу» от «всех видов нервных расстройств» и даже как средство, повышающее потенцию.

Не особенно отличались и первые шаги главного конкурента «Кока-Колы».

Хороша для желудка

Примерно в то же время (точнее, тремя годами ранее) фармацевт Брэд Калеб начал продажу напитка по имени «Brad’s drink», кроме экстракта колы, сахара и ванили содержащего желудочный фермент пепсин. Нетрудно догадаться, что продавая свой продукт, Калеб делал упор на пользу «Напитка Брэда» для пищеварения. И, разумеется, он был отличным средством от усталости. Благодаря этой отличительной составляющей в 1903 году напиток был переименован «Пепси-Колу».
К тому времени, кстати, аптекарь Пембертон уже продал права на рецепт и торговый знак «Кока-Кола» предпринимателю Аса Кендлеру, с которого началась уже чисто прохладительная история напитка. Продавать его далее в аптеках означало сдерживать стремительное развитие рынка. Население распробовало колу именно как освежающий напиток, и наивные «целебные свойства» были отброшены за ненадобностью.

Секретные материалы

Ни тогда, ни на протяжении более чем столетней истории точный рецепт «Кока-Колы» не предавался огласке. Чего нельзя сказать о классическом рецепте «Пепси-Колы». В 1923 году, переживая банкротство, Калеб вынужден был предоставить суду и общественности точные пропорцииингредиентов своего детища. Так что фактор таинственности теперь играет лишь на стороне «Кока-Кола» и написанный на этикетке состав ничуть этому не мешает.